Ristorante tipico di cucina tradizionale rivisitata a Civita Castellana, Viterbo

La Giaretta è il nostro ristorante di cucina tradizionale rivisitata a Civita Castellana (in provincia di Viterbo).

Forte di una professionalità culinaria che vanta anni di esperienza nella preparazione di piatti tradizionali, il Ristorante La Giaretta è a vostra completa disposizione per pranzi di lavoro, cene tra amici o in famiglia e per l'allestimento di grandi cerimonie come matrimoni e battesimi.

Angeletti, il proprietario del Ristorante La Giaretta, è un esperto chef la cui cucina è rinomata per la capacità di coniugare sapori forti a portate più delicate, piatti decisi a leggeri accostamenti vegetali; la sua cucina tradizionale è inoltre rivisitata secondo innovativi sapori gastronomici.

Pasta fatta a mano - dolci artigianali - cucina con prodotti del giorno fatta sul momento

Per rendere il vostro pranzo o la vostra cena un vero e proprio percorso gastronomico tutto da assaporare, vi consigliamo di tuffarvi nella degustazione di primi piatti di pasta fresca come le tagliatelle ai funghi porcini o di assaggiare le nostre rinomate zuppe di fagioli e porcini. Le materie prime che lo staff del nostro ristorante utilizza, sono scelte in base alla freschezza e alla stagionalità e sono tutti prodotti a km 0, la cui genuinità è assicurata da una clientela altamente fidelizzata. La filosofia del Ristorante La Giaretta è quella di offrirvi ottimi piatti, accogliendovi in un ambiente familiare ed elegante allo stesso tempo.

Ristorante La Giaretta

Piatti di cucina tipica viterbese

Se volete lasciarvi travolgere dalla bontà dei rinomati piatti di cucina tradizionale viterbese, il Ristorante La Giaretta è ciò che fa per voi. Saremo lieti di farvi intraprendere dei percorsi gastronomici per gustare al meglio le tipiche ricette della cucina tradizionale laziale come le tagliatelle ai funghi porcini o le mezzelune ricotta e spinaci. Nel nostro menù sono immancabili le specialità di carne e pesce fresco che verranno servite con accostamenti scelti in base alle verdure di stagione.

Ristorante specializzato in primi piatti di pasta fresca

Riservando un tavolo per una cena romantica o una tavolata tra amici presso il nostro Ristorante La Giaretta, potrete gustare tutta la bontà della cucina tradizionale viterbese e laziale e in special modo potrete abbandonarvi alla degustazione dei tipici tagliolini alla gricia preparati secondo la personale ricetta dello chef Angeletti. Oltre ai primi piatti di pasta fresca fatta e tagliata a mano, potrete gustare zuppe di stagione e di porcini.

Il nostro ristorante è inoltre specializzato nella preparazione di dolci fatti in casa secondo la tradizione laziale.

Il tutto viene accompagnato da vini tipici DOC delle migliori cantine e birre selezionate personalmente dallo chef, per esaltare i sapori della cucina tradizionale laziale.